在烘干機選擇時，對烘干物料的處理是一個關鍵問題。在某些情況下，物料或被預處理成使其在特定的烘干設備中易于干燥的狀態。例如，將濾餅稀釋后使其易于在管道中流動，進入噴霧干燥器或制成膏狀后進入閃蒸干燥機。在某些情況下，當產品干燥或加熱時，產品的熱敏性產生變化，或者產品的控制特性發生變化。很顯然，在這種情況下利用兩臺或兩臺以上不同形式烘干設備的組合烘干是的。處理量和運轉時間在決定烘干機形式和操作方式（間歇或連續操作）時，應考慮處理量的大小。
大多數的衣物烘干機包括一個旋轉的滾筒，內筒通過皮帶驅動，在滾筒的周圍有熱空氣用來蒸發水分。衣物烘干筒都是采用滾筒正反轉的原理，來達到衣物烘干物品的不纏繞效。
選購出綜合性能比的烘干機設備。考察烘干機生產企業：首先應考察干燥設備廠家，了解該廠有無實驗設備，對本物料有無實驗數據，實驗結果如何。
應認真聽取工廠的實驗現象匯報，了解有無所述機型的制造能力，干燥設備廠的加工手段是否能滿足要求，聽取烘干設備制廠家對該機型的加工方法陳述。
物料狀態
烘干可以分為兩大類：一類要求烘干作業結束后，仍保持原料的原形，如很多食品類的烘干，建筑材料的烘干等。另一類是把液體、泥狀、塊狀、粉狀的物料烘干后，成為粉狀或顆粒狀產品。有的烘干過程，特別是藥品的干燥，希望不破壞原來的晶形。藥品生產中，還常用到液體和粉狀物料經干燥后，達到一定粒徑的顆粒。
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